「きせつ」の「鮨まさ」では、シンガポールで最も洗練されたおまかせのひとつとして、著名なグルメ・ライフスタイル誌に掲載される光栄にあずかっております。Cuppage Plazaに佇む当店の8席のみのカウンター席は、希少なプライベート空間を提供し、まさシェフとの直接のやり取りを通して、おまかせの美しさを間近に感じていただけます。

食通の方々は、一貫して当店の旬を大切にしたメニュー、親密な雰囲気、そして一皿ごとに注がれる緻密な心配りを称賛しています。季節ごとに変わるメニューから、完全にお客様に合わせて仕立てる「秘蹟」コースまで、当店のおまかせ体験は、季節の移ろいとまさシェフのインスピレーションによって常に進化します。伝統に根ざしつつも革新を取り入れ、厳選された食材を用いた一皿一皿には、味わいと食感の調和が宿り、最後の一口まで心に残ります。

当店の魚介は、豊洲市場で高く評価される日本の老舗卸「ウエケン」より直送され、最高品質の食材のみを使用しております。まさシェフの包丁技術の精緻さ、味の組み合わせの絶妙さ、そして他店ではなかなか味わえない温かい独創料理も、多くのお客様や食通から高く評価されています。

このような評価は、シンガポールにおける最高のおまかせのひとつとして当店を位置づけていただくと同時に、私たちの技術をさらに磨き、訪れるたびに新しく、心に残る体験をご提供する励みとなっております。

初めてシンガポールでおまかせを体験される方も、新たな季節の創作を楽しみに再訪される方も、ぜひ「きせつ」の「鮨まさ」で、日常を超えた特別な食の旅をご堪能ください。